Enzym Nattokinaza – przypadkowo odkryty w tradycyjnej japońskiej potrawie – natto produkt, który powstaje na skutek sfermentowania za pomocą probiotycznej bakterii Bacillus subtilis Natto ziaren soi. Można by większość preparatów oferowanych na rynku nazwać probiotykiem, ponieważ ich charakterystyka przypomina najbardziej te właśnie produkty. Pierwotna postać, japońska potrawa Natto posiada dość charakterystyczny zapach oraz kleistą, ciągnącą się konsystencję i wykonywana jest na bazie fermentacji długotrwale przegotowanych nasion ekologicznej i nie modyfikowanej genetycznie soi. Właściwości zdrowotne nattokinazy wzbudziły właśnie zainteresowanie naukowców.
Sfermentowana w ten sposób soja jest też źródłem witamin B1, B2, B6, B12, PP, E, A, C i K. Skład ten ewidentnie prowadzi do obniżania poziomu homocysteiny a więc poprawia wiele aspektów i problemów z układem sercowo naczyniowym, obniżając przyczyny uszkodzeń układu krwionośnego i w wyniku tego powstrzymuje organizm w wytwarzaniu cholesterolu, którego zadaniem jest naprawa tych uszkodzeń.
HORTENSJA (Hydrangea arborescens)
Niedobór witaminy C może osłabić organizm, zmniejszyć wydolność fizyczną, doprowadzić do szybszego starzenia się organizmu. Kwas askorbinowy stosuje się w profilaktyce wielu chorób. Badania i doświadczenia dr Riordana, wykazały niesamowitą skuteczność suplementacji witaminy C w leczeniu wielu przypadków chorobowych, wśród których prym wiodą choroby nowotworowe. Wlewy dożylne z witaminy C, informacje o nich oraz doniesienia o wielu przypadkach zakończonych sukcesem terapii przeciw nowotworowych przy pomocy protokołu dr Riordana nie są szeroko publikowane. Badania te i efekty praktycznie stosowanych terapii związanych z suplementacją dużych dawek witaminy C są nie do podważenia - dożylne podawanie pacjentom witaminy C, czyli tak zwana terapia IVC, poza tym że bardzo silnie wzmacnia układ odpornościowy u pacjentów ze zdiagnozowanymi problemami nowotworowymi, ale również zmniejsza stany zapalne w ich organizmie i jest wręcz toksyczna dla komórek nowotworowych. Jednym z najbardziej istotnych czynników jest fakt, że terapia ta jest jednocześnie nie szkodliwa dla naszego organizmu, dla naszych komórek.