Levon Akopovich Erzinkyan - twórca Mikrobiologii Technicznej w Armeniin naukowiec i wynalazca. Człowiek którego wyróżnia ogromny potencjał energetyczny, aktywny entuzjazm i ogromna pasja połączona z miłością do życia i jego tajemnic. Był on niezwykle wszechstronną osobą, o ogromnym talencie eurydyty. Jego zainteresowania obejmowały szerokie spektrum - od flory i fauny, przemysłu i rolnictwa, kwestie socjologiczne i polityczne, kraje i narody, literatura, historia - niemal każda dziedzina życia była mu znana i wydawał się być zorientowany w wielu obszarach naszego życia. Znał kilka języków (ormiański, rosyjski,gruziński, niemiecki), był encyklopedystą i naukowcem, potrafił grać na różnych ludowych instrumentach muzycznych.
Inspiracja stworzenia produktu który przyniósł mu chyba największą sławę powstała w 1964 roku po narodzinach jego wnuczki, której nadano piękne imię Narine. Ponieważ Levon badał bakterie z rodziny acidophilus, wziął do analizy smółkę (kupkę) dziewczynki i tam znalazł nie występujące nigdzie w przyrodzie bakterie , bakterie od człowieka dla człowieka. Podczas badań naukowiec odkrył, że bakteria ta ma wyjątkowo wysoką odporność na antybiotyki, środki chemioterapeutyczne i antyseptyczne. Odporność na antybiotyki jest cechą powodującą zmniejszenie szkodliwego stosowania ich w naszych organizmach, przywraca też mikroflorę jelitową, motorykę jelit, wspomaga aktywność normalnych bakterii Escherichia coli, wspomaga również Bifido bacterie i Lactobacillus, stosowanie zwiększa również stężenie hemoglobiny we krwi. Dodatkowo wytwarza także interferon.