Witaminy grupy B są  jednym z najważniejszych czynników kontroli poziomu homocysteiny w naszych organizmach. Odgrywają też dużą rolę w innych funkcjach organizmu. Poniżej omówienie poszczególnych witamin tej grupy, Zwracamy uwagę, że kwas foliowy (folian metylowy) też należy do tej samej grupy witaminowej. Po zapoznaniu się z przedstawionym materiałem, widać wyraźnie, jak ważna jest to grupa witamin dla naszego organizmu.

Witamina B 2 (ryboflawina)

Jest nam potrzebna do metabolizmu białek, węglowodanów i tłuszczów uwalniając z nich energię. Jest niezbędna do tworzenia komórek nerwowych, komórek krwi oraz kolagenu. Wspiera komórki przed działaniem wolnych rodników. Przyjmowanie witaminy B2 zapobiega powstawaniu zaćmy. W organizmie największe jej ilości znajdują się w mięśniach. Ryboflawina bardzo „nie lubi” światła, w szczególności ultrafioletowego, kawy, środków uspokajających oraz zobojętniających kwasy żołądkowe. Niedobory najczęściej występują u osób starszych.

Objawy niedoboru:

bolesność języka, pieczenie oczu, uczucie zmęczenia, problemy ze wzrokiem, zajady w kącikach ust, anemia, neuropatia,

wypadanie włosów, światłowstręt, nerwica, dychawica oskrzelowa, łuszczyca.

 

Witamina B6

To właśnie tej witaminy najczęściej nam brakuje. Witamina B6 jest bardzo nietrwała. Jest wrażliwa na temperaturę, powietrze i światło. Uczestniczy w ponad 130 reakcjach chemicznych w naszym organizmie. Pomaga wytwarzać przeciwciała w układzie odpornościowym, bierze udział w metabolizmie aminokwasów, uwalnia glukozę z wątroby oraz pełni ważną rolę w regeneracji czerwonych krwinek. Większa ilość hormonów nie będzie odpowiednio wytworzona, gdy nie będzie witaminy B6. Utrzymuje właściwe proporcje sodu i potasu w organizmie. Pomaga w leczeniu cukrzycy, pozwala uniknąć zaćmy oraz zwiększa produkcję kwasu solnego w żołądku. Skutecznie przynosi ulgę w atakach astmy oraz uśmierza ból w przypadku cieśni. Posiada łagodne działanie moczopędne, dlatego stosują ją osoby chore na nadciśnienie oraz np. kobiety w ciąży, które mają obrzęki kostek. Gdy mamy za dużo witaminy B6, a nie mamy cynku w organizmie, to możemy doświadczyć drętwienia, cierpnięcia i swędzenia dłoni i stóp. Organizm przechowuje bardzo niewielkie dawki tej witaminy, dlatego musimy codziennie ją dostarczać. Przekształca homocysteinę w cysteinę.

Objawy niedoboru:

objawy skórne układu nerwowego, zmiany w szpiku kostnym, u dzieci często objawy padaczkowe, obrzmienie stawów, podwyższony cholesterol, bolesność w ustach i na języku,

nudności, konwulsje, skurcze mięśni ramion i nóg, zaburzenia wzroku, artretyzm, anemia

 

Witamina B 12

Królowa witamin z grupy B. Uczestniczy w procesach produkcji czerwonych krwinek, metabolizmie białek, tłuszczów i węglowodanów, wzrostu komórek nerwowych i tworzeniu sięochronnych osłonek nerwowych. Chroni organizm przed siarczanami oraz łagodzi napięcia w układnie nerwowym. Jej niedobór trwający tylko dzień czy dwa powoduje zakłócenie wielu ważnych struktur i funkcji. Witaminę B12 usuwają z organizmu np. leki przeciw wrzodowe oraz pigułki antykoncepcyjne. "Pod górkę" mają też ściśli wegetarianie (weganie), dlatego, że ta witamina występuje przeważnie w pokarmach mięsnych oraz mlecznych

Objawy niedoboru:

uczucie zmęczenia ubytek masy ciała bóle pleców cierpnięcia dłoni i stóp dezorientacja zakłócenie mowy (jąkanie się) niestabilny chód bolesność i pieczenie języka

nerwowość zwiększona odporność na ból drętwienia uczucie gorąca i zimna objawy psychotyczne nadwrażliwość wątroby nadczynność tarczycy.

Gdy poziom witaminy B12 od lat jest zbyt niski, to może się to skończyć paraliżem na skutek uszkodzenia nerwów i w końcu śmiercią. W międzyczasie pojawią się objawy choroby umysłowej. Aby organizm dobrze przyswoił witaminę B12 musi mieć wapń oraz enzym zwany mukoproteiną. Enzym ten występuje w żołądku (pod warunkiem, że jest on dobrze zakwaszony). Najwięcej witaminy B12 jest przechowywana w wątrobie, nerkach, sercu, trzustce, jądrach, mózgu, szpiku kostnym. W suplementacji przeciwko homocysteinie powinno się przyjmować tzw. metylowaną formę witaminy B12 np. metylokobalaminę

 

Kwas foliowy przyjmujemy w postaci Folian metylowany

Kwas foliowy, mimo że nie ma oznaczenia litery B, należy do kompleksu witamin z tej grupy.W naturze występuje pod nazwą folian (i tylko taką formę powinny suplementować osoby chcące obniżyć homocysteiną). Brak kwasu foliowego lub witaminy B12 powoduje anemię nawet wówczas, gdy organizm ma pod dostatkiem żelaza. Kwas foliowy gromadzony jest w wątrobie. Dość znaczna jego ilość występuje w rdzeniu kręgowym. Mózg potrzebuje tej witaminy, aby prawidłowo funkcjonował. Zbyt niski poziom kwasu foliowego objawi się zaburzeniami emocjonalnymi oraz umysłowymi. Kwas foliowy jest niezbędny do wytworzenia odpowiedniej ilości i jakości kwasów żołądkowych. Suplementując kwas foliowy wraz z witaminą B12 wspomagasz leczenie artretyzmu oraz wrzodów. Gdy zauważysz u siebie: anemię, gładkość języka (czasami również obrzęk), biegunkę, nerwowość, „zajady” w kącikach ust, rozdrażnienie, to w pierwszej kolejności dostarcz foliany.

Objawy niedoboru:

zaburzenia w układzie krwiotwórczym, anemia, osłabienie organizmu, schorzenia wątroby, kolki wrzodowe, depresja, apatia,

zawroty głowy, zaniki pamięci, bezsenność, rozdrażnienie, schorzenia jelita cienkiego.

Brak kwasu foliowego w diecie kobiet w ciąży powoduje np. odklejanie się łożyska, przedwczesny poród, uszkodzenie cew nerwowych oraz nadmierne krwawienie. Jeśli płód nie otrzyma odpowiedniej ilości kwasu foliowego, to może to doprowadzić do uszkodzeń mózgu, tylnego rozszczepu kręgosłupa czy rozszczepu podniebienia. Kwas foliowy działa synergicznie z witaminą B12. Gdy brak jest w organizmie witaminy B12, to również będzie niedobór kwasu foliowego. Kwas foliowy niszczy ogromna ilość leków np. środki antykoncepcyjne, terapia estrogenowa, leki przeciwcukrzycowe, diuretyki, aspiryna. "Zwykła" biegunka i wymioty drastycznie szybko pozbawiają nasz organizm kwasu foliowego. Podobnie jest z osobami cierpiącymi na celiakie. Inne przyczyny utraty kwasu foliowego to: oparzenia, utrata krwi, nowotwory, odra, palenie tytoniu oraz nadmierne spożycie alkoholu.